Risotto alla Pilota
Tradicionalna suha rižota iz Mantove. Kuha se bez vina, luka ili povrća, samo s bujonom od svinjetine. Rezultat je kompaktan, suh rižoto poslužen u obliku kugle (pilota).
28 minSrednje450 kcal
EatSen · Recepti
Što želite kuhati danas?
Otkrijte recepte i kuhajte besplatno.
Gyros
Tradicionalni grčki gyros s tanko narezanom mariniranom svinjskom plećkom, poslužen u toplom pita kruhu s kremastim tzatzikijem, svježim rajčicama i crvenim lukom. Tipično grčko jelo ulične kuhinje.
90 minSrednje550 kcal
Mojito
Osvježavajući klasični koktel koji kombinira bijeli rum, svježi sok limete, šećer, mentu i sodu vodu, lagano zgnječen i poslužen na smrvljenom ledu.
5 minLako180 kcal
Piña Colada
Ikonični portorikanski koktel koji spaja bijeli rum, kokosovo vrhnje i ananasov sok u glatko, tropsko smrznuto piće posluženo u hurricane čaši.
5 minLako275 kcal
Margarita
Klasični međunarodni koktel koji kombinira tekilu, triple sec i svježe iscijeđeni sok limete, poslužuje se s rubom posutim soli na ledu.
5 minLako170 kcal
Daiquiri
Klasični Daiquiri jednostavan je koktel od bijelog ruma, svježe iscijeđenog soka od limete i šećernog sirupa, protresenog dok se savršeno ne ohladi i posluženog u ohlađenoj kupa čaši. U ravnoteži između oštre kiselosti limete i čiste slatkoće šećera, ovaj kultni napitak ističe kvalitetu svoja tri sastojka.
5 minLako152 kcal
Moscow Mule
Osvježavajući klasični koktel koji kombinira votku, ljutkasto đumbirsko pivo i svježi sok od limete, tradicionalno poslužen u kovanom bakrenom kriglu na drobljenom ledu.
5 minLako160 kcal
Bloody Mary
Klasični brunch koktel koji kombinira votku i sok od rajčice s Worcestershire umakom, ljutim umakom i sokom od limuna, začinjen solju, paprom i soli od celera. Poslužuje se preko leda u visokoj čaši sa stabljikom celera i kriškom limuna.
5 minLako150 kcal
Whiskey Sour
Klasični međunarodni koktel koji spaja glatki burbon sa svježe iscijeđenim limunovim sokom i šećernim sirupom, protresen s bjelanjkom za svilenkastu, baršunastu pjenu. Angostura bitter kao ukras dodaje aromatičnu slojevitost ovom bezvremenskom souru.
5 minLako210 kcal
Schweinebraten
Schweinebraten, najstarije tradicionalno mesno jelo njemačke kuhinje, priprema se od plećke svinjetine začinjene začinima i polako pečene u pećnici uz pivo i luk. Ova klasična nedjeljna gozba, hrskava izvana, sočna i mekana iznutra, poslužuje se uz tamni umak.
195 minSrednje450 kcal
Maultaschen – tradicionalni njemački tjesteninski roladi u švapskom stilu
Tradicionalni veliki zatvoreni tjesteninski roladi iz njemačke pokrajine Baden-Württemberg, koji se tradicionalno kuhaju u mesnoj juhi i prže u maslacu. Nadjev se sastoji od mljevenog mesa, špinata, namočenog kruha i svježeg začinskog bilja.
120 minSrednje450 kcal
Königsberger Klopse – Tradicionalne pruske mesne kuglice s kaparima
Königsberger Klopse, najikoničnije jelo pruske kuhinje, pripremaju se od mekih mesnih kuglica od mljevene govedine posluženih u kremastom bijelom umaku s kaparima i limunom. Ovo klasično njemačko jelo, koje se poslužuje uz kuhani krumpir, čuva bogatu kulinarsku baštinu Königsberga (današnjeg Kaliningrada).
55 minSrednje520 kcal
Saumagen – Tradicionalni Saumagen iz Palatinata
Tradicionalni Saumagen iz Palatinata srčano je jelo iz te regije: svinjetina, krumpir i mrkva kuhaju se, fino se usitnjavaju i pune u svinjski želudac, a zatim se ponovno dugo kuhaju. Nakon hlađenja reže se na kriške i tradicionalno poslužuje uz kiseli kupus ili kruh.
390 minTeško385 kcal
Kelj s pinkelom
Tradicionalno sjevernonjemačko zimsko jelo iz Oldenburga i Bremena: kelj se dinsta s dimljenim kasslerom i pinkel kobasicom dok ne omekša do kremaste teksture. Poslužuje se uz kuhani krumpir u slanoj vodi i srednje ljutu senf.
130 minSrednje750 kcal
Weißwurst
Tradicionalna bijela kobasica bavarske kuhinje. Sitanoteksturna bijela kobasica od goveđeg mesa i svinjske leđne slanine, začinjena peršinom, koricom limuna, macisom i đumbirom. Tradicionalno se poslužuje prije podneva sa slatkim senfom i Breznom (meki pretzel).
90 minSrednje350 kcal
Zeleni umak
Klasični frankfurtski zeleni umak sa sedam tradicionalnih začinskih biljaka, poslužuje se s kuhanim krumpirom i kuhanim jajima. Ikonično jelo hesenske kuhinje koje se stoljećima priprema u Frankfurtu i okolici.
30 minLako380 kcal
Šufale – franconski način
Tradicionalna franconška šufale: svinjska lopatica s hrskavo pečenom koricom, polako pečena u pećnici uz pivo, luk i kim. Uz nju se tradicionalno poslužuje bogat mesni sok, uz knedle od krumpira i kiseli kupus.
210 minSrednje540 kcal
Leća sa špecacama
Klasično švapsko jelo od smeđe leće s domaćim špecacama, začinjeno umakom od octa i frankfurterkama. Tradicionalno kompletno jelo cijenjeno diljem južne Njemačke.
80 minSrednje550 kcal
Kartoffelklöße
Tradicionalne njemačke kugle od krumpira na turingijski način, pripravljene od sirovog ribanog krumpira i pire krumpira, mekane teksture. Kuhaju se isključivo u slanoj vodi i poslužuju uz gravy umak.
60 minSrednje180 kcal
Knedle od kruha – Tradicionalne bavarske knedle od kruha
Tradicionalne bavarske knedle od kruha od suhog jučerašnjeg kruha namočenog u aromatičnu smjesu mlijeka, maslaca i luka, oblikovane u mekane, sočne knedle s jajima, peršinom i muškatnim oraščićem. Klasik bavarske seoske kuhinje koji se poslužuje kao prilog uz pečenje, gulaš ili umak od gljiva.
50 minLako280 kcal
Gulaš juha
Tradicionalna njemačka gulaš juha s nježnom govedinom, paprikom, krumpirom i mrkvom u bogatoj, začinjenoj juhi. Srdačan klasik njemačke domaće kuhinje.
120 minSrednje420 kcal
Soljanka – Tradicionalna njemačka soljanka
Soljanka je slano-kisela gusta juha s komadićima koja se posebno u istočnoj Njemačkoj smatra tradicionalnim jelom. Dimljena kobasica, kiseli krastavci, masline i rajčica daju joj prepoznatljiv začinjeno-kiseli okus.
60 minSrednje380 kcal
Pichelsteiner – Tradicionalni lonac mesa i povrća na način Bavarske šume
Tradicionalno njemačko jelo iz područja Bavarske šume u kojem se tri vrste mesa (govedina, svinjetina i janjetina) režu na male kocke i kuhaju na laganoj vatri u bogatom goveđem temeljcu s korijenastim povrćem. Ovo jelo, nazvano po bitki kod Pichelsteina iz 1832., nezaobilazno je na hladne zimske dane.
110 minSrednje450 kcal
Kohlroulade
Tradicionalna njemačka rolada od kupusa. Mekani listovi bijelog kupusa pune se začinjenim mljevenim mesom i kuhaju se u temeljcu na laganoj vatri. Klasično zimsko jelo sjeverne i srednje Njemačke.
100 minSrednje450 kcal